กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู
13 สิงหาคม 2564
กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู
เมื่อพูดถึงไก่ทอด คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึง KFC เป็นอันดับต้นๆ และเนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคของผู้บริโภคในปัจจุบันนั้นได้เปลี่ยนแปลงไป ชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบและต้องการความสะดวกรวดเร็ว ทาง KFC ได้เห็นถึงพฤติกรรมตรงนี้จึงมองเห็นโอกาสที่จะตอบสนองการบริการให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคจึงเกิดการขยายสาขาจากในห้างมาเป็น Stand Alone ให้บริการแบบไดร์ฟทรู โดยที่ลูกค้าสามารถสั่งซื้อไก่ทอดได้โดยที่ไม่ต้องลงจากรถได้ตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งจาก กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู นั้น เรามาแกะรอยกันดูสิว่าผลจากการทำไดร์ฟทรูด้วยโมเดล Stand Alone นี้ก่อให้เกิดผลลัพธ์อะไรบ้าง และเราจะนำไปประยุกต์ใช้กับกิจการของเราได้อย่างไร
กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู นั้นทำให้ผู้บริโภคได้รับความสะดวกสบายและรวดเร็วในการได้ซื้อสินค้าและบริการมากยิ่งขึ้น เพราะเราสามารถที่จะขับรถเข้าไปรับบริการหรือสั่งซื้อสินค้าจากจุดบริการโดยที่ไม่ต้องลงจากรถ ซึ่งไดร์ฟทรูสาขาแรกของ KFC นั้นเปิดตัวบนถนนศรีนครินทร์ไปเมื่อแปดปีที่แล้ว จนถึงปัจจุบันนี้ KFC มีสาขาไดร์ฟทรูกว่า 100 สาขา และมีส่วนช่วยทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นถึง 25-30% ด้วย
สิ่งที่ผู้ประกอบการควรนำไปประยุกต์จาก กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู ได้แก่
- การที่เราผลิตสินค้าหรือบริการที่สามารถตอบโจทย์ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคได้นั้นถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของการทำธุรกิจในยุคนี้ที่เน้นความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก เพราะเมื่อเราผลิตสินค้าหรือบริการที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้นั้น ลูกค้าก็จะเกิดความประทับใจ จากลูกค้าขาจรก็จะกลายเป็นลูกค้าประจำ
- การทำธุรกิจไม่มีสูตรตายตัว เราต้องรู้จักปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ที่เกิดขึ้นให้ได้เพื่อให้ธุรกิจเติบโตและอยู่รอด เช่นเดียวกับ KFC ที่เล็งเห็นว่าพฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบันนั้นเปลี่ยนแปลง ไป ต้องการความสะดวกรวดเร็ว จึงได้ขยายสาขาแบบไดร์ฟทรูที่ใช้โมเดลแบบ Stand Alone ขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์นี้
- อยากมียอดขายเพิ่มมากขึ้นก็ต้องรู้เรียนรู้หากลยุทธ์ที่จะเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น ซึ่งกลยุทธ์ที่ KFC นำมาใช้ก็คือกลยุทธ์ไดร์ฟทรูแบบ Stand Alone ที่ลูกค้าสามารถขับรถเข้ามาซื้ออาหารได้แบบที่ไม่ต้องลงจากรถได้ตลอด 24 ชั่วโมง
จะเห็นได้ว่าจาก กรณีศึกษา KFC จากเปิดในห้างมาเปิดเพิ่มเป็น Stand Alone ทำไดร์ฟทรู นั้นส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นถึง 25-30% เนื่องจากกลยุทธ์ในการทำการตลาดแบบนี้สามารถตอบโจทย์ในเรื่องของความเร่งรีบของลูกค้าได้เป็นอย่างดี
