เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว ทำแบบนี้ลูกค้าชอบ

เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว ทำแบบนี้ลูกค้าชอบ

ข่าวดีสำหรับพ่อค้า แม่ค้า เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งหลายมาถึงแล้ว อยากเพิ่มยอดขายให้สูงขึ้นแต่ไม่รู้จะทำอย่างไร? วันนี้มีเคล็ดลับดี ๆ มาฝาก เป็นวิธีที่ทำได้จริง ทำได้ง่าย และได้ผลลัพธ์ทันใจ เพียงแค่คุณนำไปปรับใช้ก็สามารถทำให้ธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณเติบโตขึ้นได้

5 เคล็ดลับ เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว

1. 1. มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
   2. ตั้งราคาให้โดนใจ
   3. สะอาด ไร้กลิ่น ไร้คราบ
   4. คุณภาพของบริการ
   5. อร่อย

นี่คือเคล็ดลับที่ทำได้ง่ายและเหมาะมาก ๆ สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวในช่วงเวลานี้  เคล็ดลับทั้ง 5 จะช่วยให้คุณเพิ่มยอดขายจนต้องประหลาดใจ เรียนรู้แล้วเอาไปลงมือทำกันได้เลย

1. มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธี เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว ข้อแรกที่อยากแนะนำคือ ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณจะต้องมีความแตกต่างจากร้านทั่วไป เช่น รสชาติที่แตกต่าง สูตรต้นตำรับ โดดเด่นเรื่องเครื่องปรุง วัตถุดิบ ส่วนประกอบในอาหารที่แตกต่าง รวมถึงรูปแบบการนำเสนอเมนูอาหารของคุณ ถ้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความแตกต่างชัดเจนก็เพิ่มโอกาสให้ลูกค้าอยากลองของใหม่ได้แล้ว 

2. ตั้งราคาให้โดนใจ

 ร้านก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่จะมีการตั้งราคา  2 แบบคือ ธรรมดา และพิเศษ ซึ่งลูกค้าจะเลือกธรรมดา แต่หากคุณมองเข้าไปในร้านอาหารใหญ่ ๆ ตามห้างดัง ๆ เขาจะตั้งราคา 3 แบบ คือ เล็ก กลาง ใหญ่ คนจะเลือกแบบกลาง ซึ่งแบบกลางของเขาเท่ากับแบบพิเศษของร้านทั่วไป คุณสามารถใช้กลยุทธ์นี้กับร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณได้ ปรับนิดเดียวยอดขายโตขึ้นทันที 

3. สะอาด ไร้กลิ่น ไร้คราบ

หากคุณอยาก เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว ข้อนี้สำคัญมาก ความสะอาดของทุกอย่างภายในร้านจะต้องปรากฏให้ลูกค้าได้เห็น ทั้งหน้าร้าน โต๊ะ เก้าอี้ พื้นที่ปรุงอาหาร ไม่มีแมลงวันบินกวนใจ ภายในร้านจะต้องไม่มีกลิ่นเหม็น กลับอับ และภาชนะต่าง ๆ ทั้งถ้วย/ชามก๋วยเตี๋ยว เครื่องปรุงต่าง ๆ ต้องไม่มีคราบสกปรก หากคุณทำสิ่งเหล่านี้ได้ครบ คุณจะเหนือกว่าคู่แข่งทันที 

4. คุณภาพของบริการ

การบริการที่ดี มีคุณภาพจะทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำอีกครั้ง คุณจะต้องมีการแบ่งหน้าที่การทำงานชัดเจน เช่น คนปรุง คนเสิร์ฟ คนรับลูกค้า คนทำความสะอาดชาม/แก้ว เมื่อหน้าที่ชัดเจน แต่ละคนจะทำหน้าที่ได้ดี ทุกอย่างจะเป็นระบบมากขึ้น ซึ่งมันเป็นไปได้เพียงแค่คุณจัดอบรมพนักงานอย่างต่อเนื่องและรักษามาตรฐานนั้นให้คงอยู่ตลอดไป 

5. อร่อย

นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการ เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว หากทำทุกอย่างด้านบนดีหมด แต่รสชาติไม่อร่อย ลูกค้าทานครั้งเดียวก็เลิกทาน แต่หากทานแล้วรสชาติถูกปาก อร่อยแบบที่ไม่เคยทานมาก่อน มั่นใจได้เลยว่าเขาจะกลับมาร้านคุณอีกแน่นอน รักษามาตรฐานเรื่องรสชาติ ความอร่อยไว้ให้ได้ แล้วคุณจะมีฐานลูกค้าที่แข็งแกร่งได้แบบง่าย ๆ เลย

ทั้งหมดนี้เป็นเคล็ดลับ เพิ่มยอดขายร้านก๋วยเตี๋ยว ง่าย ๆ ที่คุณสามารถนำไปปรับใช้ได้เลย ไม่ต้องลงทุนอะไรเพิ่ม เพียงแค่ปรับบางอย่างนิดหน่อยให้ตรงตามเทคนิคเหล่านี้ คุณก็จะสามารถเพิ่มยอดขายให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวสุดที่รักของคุณได้แล้ว ลองเอาไปใช้กันนะ