5 ทริคเพิ่มยอดขายร้านอาหาร ต้องทำอย่างนี้จึงจะรอด
05 สิงหาคม 2564
5 ทริคเพิ่มยอดขายร้านอาหาร ต้องทำอย่างนี้จึงจะรอด
5 ทริค เพิ่มยอดขายร้านอาหาร
1) บริการเป็นเลิศ
2) เพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า
3) สร้างแบรนด์ผ่านโซเชียลมีเดีย
4) มอบข้อเสนอสุดพิเศษให้กับลูกค้า
5) เพิ่มช่องทางการขายผ่าน Food Delivery
คุณกำลังหาวิธีเพิ่มยอดขายร้านอาหารและทำกำไรจากเครื่องดื่มที่คุณขายอยู่ใช่ไหม? แต่ก็ติดปัญหาหลาย ๆ อย่างขายไม่ดีเหมือนเมื่อก่อน ลูกค้าหาย ลูกค้าใช้บริการน้อยกว่าเดิม วันนี้เรามีเคล็ดลับดี ๆ มาฝาก ซึ่งมันจะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับคุณทันทีที่คุณนำไปปรับใช้
เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ร้านอาหารทุกร้านตั้งแต่ร้านเล็ก ๆ ไปจนถึงร้านขนาดใหญ่สามารถนำไปปรับใช้ได้จริง และทำกำไรจากมันได้ เพียงแค่รู้เคล็ดลับเหล่านี้ร้านอาหารของคุณจะขายดีขึ้นแน่นอน
เคล็ดลับ เพิ่มยอดขายร้านอาหาร ข้อแรก คือ เรื่องของบริการ อาหารอร่อยเหมือนกันแต่ความต่างของร้านขายดี กับร้านขายได้คือบริการ คุณจะต้องทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นร้านที่บริการได้ประทับใจที่สุดในความรู้สึกของลูกค้า เช่น การวางจานอย่างนุ่มนวล คาดการณ์ความต้องการลูกค้าล่วงหน้าได้ ชำระเงินด้วยความรวดเร็ว รวมถึงการสอบถามความพอใจในรสชาติอาหารและเครื่องดื่มที่ให้บริการ
ยุคนี้ผู้คนให้ความสนใจกับสุขภาพมากขึ้น จะเป็นเรื่องดีมากหากร้านของคุณสามารถบริการความต้องการส่วนนี้ได้ เช่น ใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว มีเมนูมังสวิรัติ อาหารปราศจากกลูเตน เมนูสุขภาพอย่างน้ำผักผลไม้ นมถั่วเหลือง น้ำธัญพืช เมื่อเมนูอาหารตอบโจทย์คนรักสุขภาพ คุณก็จะได้ยอดขายเพิ่มขึ้นจากคนกลุ่มนี้ทันที!!
ในปี 2021 นี้หากคุณอยาก เพิ่มยอดขายร้านอาหาร คุณจะต้องสร้างแบรนด์โดยใช้เครื่องมือโซเชียลมีเดียให้เกิดประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นเฟซบุ๊ก ไอจี TikTok หรือแม้แต่ Google My business เครื่องมือเหล่านี้จะทำให้ลูกค้ารู้จักร้านของคุณมากขึ้น ได้เห็นเมนูต่าง ๆ หากเขาอยากทานเมนูเหล่านั้นขึ้นมา ร้านคุณจะเป็นร้านแรก ๆ ที่พวกเขานึกถึง
เมื่อไรก็ตามที่ลูกค้าเดินเข้าร้าน สั่งอาหารทาน อย่าปล่อยให้เขากลับไปมือเปล่า คุณจะต้องมอบข้อเสนอสุดพิเศษให้กับเขา เพื่อให้เขากลับมาอีกครั้ง และอีกครั้ง อาจจะเป็นโปรโมชั่น 1 แถม 1 ในครั้งถัดไป หรือสิทธิ์ส่วนลด 10% เมื่อ Add Line วิธีนี้จะทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่าและเสียดายหากต้องไปทานร้านอื่น นอกจากนี้การเก็บลูกค้าไว้ใน Line ยังช่วยให้คุณติดตามลูกค้า ส่งโปรโมชั่นไปให้ลูกค้าได้ตลอดเวลาอีกด้วย
อยาก เพิ่มยอดขายร้านอาหาร ในปีนี้คุณจะต้องมี Food Delivery เพราะคนส่วนใหญ่จะมีความขี้เกียจมากขึ้น และด้วยปัญหาไวรัสระบาดทำให้ผู้คนอยู่ภายในบ้านเป็นส่วนใหญ่ การมีระบบนี้เข้ามาช่วยซัพพอร์ตจึงทำให้คุณสามารถขายอาหารได้อย่างต่อเนื่อง ลูกค้ารู้จักร้านของคุณมากขึ้นจากการโปรโมทของ Delivery ต่าง ๆ และยังประหยัดต้นทุนในส่วนของหน้าร้านอีกด้วย
ทั้งหมดนี้คือ 5 เคล็ดลับเพิ่มยอดขายร้านอาหาร ที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ทันที!! เป็นขั้นตอนที่ง่าย และไม่ซับซ้อนอะไรเลย ปรับใช้วันละนิดเดี่ยวทุกอย่างจะเป็นระบบมากขึ้น แล้วคุณจะสามารถทำกำไรจากยอดขายร้านอาหารได้มากขึ้นในที่สุด
